Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 210 градуса и нарежете страчателата на парчета.

2. Намазнете една тава за пица, разпределете тестото, като го притискате добре с върховете на пръстите си. Набодете го с вилица и намажете със струйка маслиново масло.

3. Поставете фокачата в горещата фурна за около 20 минути или докато се изпече добре. Препечете кедровите ядки в незалепващ тиган.

4. Нарежете чери доматите на четвъртинки, овкусете ги с малко маслиново масло, щипка сол и повече прясно смлян черен пипер. Добавете към тях препечените кедрови ядки и накъсания на ръка магданоз и разбъркайте добре всичко.

5. Извадете фокачата от фурната, разпределете отгоре страчателата и рибата, добавете овкусените доматчета и се насладете.