Начин на приготвяне

1. Нарежете листата на зеления лук на ситно, без стъблата. Нарежете и чесъна заедно с лютата чушка. Изсипете в купа, като добавите тиквичката, нарязана на кубчета. Посолете и запържете за няколко минути в уок с маслиново масло до златисто.

2. Сложете ориза в ½ литър топла вода. Оставете го да поври на слаб огън, докато поеме цялото количество вода.

3. Отцедете ориза и го сотирайте в уока с вече запържените съставки, добавете рибата.

4. Сервирайте и се насладете!