Хамбургер с риба тон
Съставки
2 консерви по 160 г Rio Mare риба тон в маслиново масло
6 филии тостерен хляб
1 яйце
2 чаени лъжички едра горчица
1 стрък магданоз
1 стрък зелен лук
2 супени лъжици майонеза
малко маслиново масло Extra Virgin
4 меки хлебчета за хамбургер
1 твърд домат
1 шепа кълнове или бейби салата
Stampa Ricetta
Начин на приготвяне
1. Отстранете кората на тостерния хляб и го раздробете, така че да се получат меки трохи. Изсипете ги в купа и ги размесете с добре отцедената и наситнена риба тон. Добавете ситно нарязаните зелен лук и магданоз, майонезата, горчицата и яйцето и омесете добре всичко.
2. Оформете бургери от сместа и загрейте добре незалепващ тиган. Капнете малко маслиново масло и запечете бургерите от двете страни, като ги обръщате с дървена шпатула, така че да останат плътни и да придобият златист цвят.
3. Нарежете домата на малки кубчета.
4. Препечете хлебчетата отвътре, сложете бургера, добавете малко горчица, гарнирайте с доматите и кълновете (или с бейби салата) и сервирайте с апетитни пържени картофки, нарязани на едри парчета.
